Epazote, Dysphania ambrosioides

Conosciuta anche come chenopodium ambrosioides, Thè Messicano, Erba di S. Maria….
è una perenne a vita breve le cui foglie sono molto aromatiche: il loro profumo è difficile da descrivere ma sa di finocchio, anice, origano con una punta di menta.

disponibile in primavera