Mese: Febbraio 2019

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Biochimica degli alimenti

Quali sono gli alimenti più utili per la nostra salute? Come riconoscerli? Come mangiare sano? Quale olio di oliva scegliere e come riconoscerlo? queste sono alcune domande alle quali risponderà Ivo Cozzani, professore ordinario di Biochimica e autore di numerose opere ad uso universitario e divulgativo sulla biochimica degli alimenti. Sabato 23 Febbraio 2019 dalle […]

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